الصقيع يضرب البقاع: البطاطا تخسر ثلث إنتاجها والخُضر تختفي من الأسواق -- Nov 13 , 2026 18

ضربت موجة صقيع غير مألوفة سهول البقاع في الأيام الماضية، متسبّبة بأضرار واسعة في المواسم الزراعية، تصدّرتها البطاطا المعروفة بـ«اللقيس»، التي خسر إنتاجها المتوقّع أكثر من 30 في المئة. وشملت الخسائر أصنافاً متعدّدة من الخُضر، فيما بدأت تداعياتها تظهر في الأسواق مع تراجع الكميات وارتفاع الأسعار.
وتسبّب انخفاض درجات الحرارة إلى ما دون درجتين تحت الصفر، بتلف مساحات واسعة من الأراضي الزراعية، واحتراق شتول البصل المزروع حديثاً والقرنبيط والملفوف والبندورة والخيار والكوسا وغيرها، في وقت كان المزارعون يعوّلون فيها على ما تبقّى من الموسم لتعويض جزء من خسائرهم.

وتكشف المشاهد الممتدّة من سهول بعلبك والبقاع وحشمش، مروراً بسهل سرعين، وصولاً إلى الأراضي الزراعية على طول أوتوستراد رياق - بعلبك، حجم الأضرار التي خلّفها الصقيع. وبينما يحاول المزارعون إنقاذ ما تبقّى من محاصيلهم، فقدت كميات كبيرة منها، ولا سيما الخيار والكوسا والقرنبيط والملفوف والثوم، صلاحيتها التسويقية. وتحوّلت بعض الخُضر إلى ما يشبه العجينة بفعل تجمّد المياه داخلها.

خسائر واسعة

وأوضح رئيس الاتحاد الوطني للنقابات الزراعية في لبنان إبراهيم الترشيشي أن موجة الصقيع التي استمرت خمسة أيام مُتتالية، بمعدّل ثلاث إلى أربع ساعات يومياً، مع تسجيل درجات حرارة عند الصفر أو دونه، قضت على ما تبقّى من مواسم زراعية في المنطقة، في وقت كانت الأسعار قد بدأت تتحسّن. وأضاف أن الأضرار طاولت محاصيل الخيار والبندورة والكوسا واللوبياء والباذنجان والبطاطا، «وتجاوزت خسائر موسم البطاطا وحده 30 في المئة من الإنتاج المتوقع، أي ما يقارب 15 ألف طن». فالدونم الذي يُفترض أن ينتج بين طنين وثلاثة أطنان من البطاطا، لن يتجاوز إنتاجه في حالات كثيرة طناً واحداً أو طناً وربع طن، ما يضع المزارعين أمام خسائر كبيرة في محصول يُعدّ من أبرز مواسمهم.

وحذّر الترشيشي من أن تراجع الكميات المُنتجة، وفقدان جزء منها المواصفات والأوزان المطلوبة، سيؤديان إلى نقص المعروض وارتفاع الأسعار، لافتاً إلى أن سعر كيلو الخيار والبندورة بلغ نحو 150 ألف ليرة، فيما وصل سعر كيلو الكوسا إلى 250 ألفاً. وأشار إلى أن تراجع الإنتاج البقاعي، إلى جانب صعوبة الاعتماد على بعض المناطق الزراعية في الجنوب، سيقلّصان الكميات المُتاحة في الأسواق، وقد يفرضان استيراد بعض المُنتجات لتلبية حاجات السوق المحلية وتعويض النقص. ودعا إلى تعويض المزارعين المتضررين، والإسراع في إنشاء صندوق للطوارئ والحالات المُستعجلة يتولى تغطية الخسائر الزراعية الناجمة عن ظروف استثنائية كهذه، على أن يُموّل من رسوم تُفرض على المُنتجات الزراعية المُستوردة.

سوق قب الياس، أحد أبرز مراكز تجميع الخُضر والفواكه وتوزيعها في لبنان، والذي يستقبل مئات الأطنان يومياً، لم يعد يستقبل أكثر من عشرة أطنان، بتراجع يقارب 90 في المئة، بحسب رئيس نقابة تجار الخُضر والفواكه بالجملة عمر حاطوم، مشيراً إلى أن بعض الأصناف، كاللوبياء والكوسا والملفوف والفليفلة، باتت نادرة في السوق، وإن توفّرت، تُباع بأسعار مرتفعة جدًا.
وينسحب هذا التراجع، بحسب حاطوم، على مختلف المحاصيل الزراعية، مُقدِّراً الخسائر بنحو 80 في المئة من الإنتاج. ويحذّر من أن استمرار الوضع على حاله قد يؤدّي إلى فقدان كميات إضافية من السلع الزراعية، وربما غياب بعض الأصناف بالكامل عن الأسواق.

سامر الحسيني - الاخبار